/VLČÍ MÁK
VLČÍ MÁK
+++++++++
Červený vlčí mák známe všichni, jeho krásná barva zdobívaly louky a obilná pole…dnes už není tolik vidět…ale málokdo tuší, že je to skvělá léčivka
Z vlčího máku můžeme vyrobit domácí sirup, med či čaj, jež pomáhá s kašlem, chrapotem, usínáním i stresem, a jako většina bylinek, hodí se také do do letních salátů, pomazánek či nápojů.
Rudý květ vlčího máku je SYMBOLEM VÁLEČNÝCH VETERÁNŮ, víte proč?
Květ vlčího máku se po první světové válce stal symbolem Dne vzpomínek a Dne válečných veteránů (11. listopadu).
Rudé vlčí máky tehdy doslova zaplavily někdejší bojiště a hroby padlých.
Z jedné makovice vlčího máku může navíc vypadnout i více než 20 000 semínek, která dlouho odpočívají v půdě, a právě válečná pole rozbrázděná a zpustošená výbuchy těžkých zbraní spolu se silnou koncentrací vápence z rozbořených budov byla ideálním prostředím pro růst vlčího máku, který na bojištích první světové války vytvořil rudá „krvavá“ moře.
ROSTLINA
Mák vlčí (Papaver rhoeas), obvykle nazývaný vlčí mák, je plevelná rostlina, kterou najdeme především v obilných polích, podél cest, v příkopech a rumištích, často bývá ve společnosti modré chrpy polní.
Kdysi se věřilo, že čím víc vlčího máku v obilí rozkvete, tím větší bude úroda.
Vlčí mák dorůstá do výšky 30 až 90 cm, květy mají sytě červenou barvu, mnohdy s fialovočernou skvrnou.
Jako léčivka se využívají okvětní plátky, které sbíráme od června do srpna.
VLČÍ MÁK MÁ JEDLÉ KVĚTY
Čerstvé okvětní lístky vlčích máků se hodí do letních salátů a pomazánek nebo jako ozdoba dezertů a nápojů, skvěle vypadají zamražené v ledových kostkách.
Na jednu porci počítáme jeden okvětní plátek planého vlčího máku.
SBĚR – SUŠENÍ – UCHOVÁNÍ
• Okvětní plátky sbíráme za suchého slunečného počasí, ne za vlhka, plátky se rychle zapařují
• sušíme rozložené jednotlivě vedle sebe na sušicích sítech nebo platech na suchém, stinném a vzdušném místě.
• Maximální teplota sušení být 35 °C , aby si plátky zachovaly tmavě červenou barvu.
• Pokud části lístků při sušení zhnědnou nebo zčernají, vyhodíme je.
• skladujeme v dobře uzavřených nádobách a chráníme je před světlem a vlhkem.
LÉČIVKA
Vlčí mák obsahuje
- alkaloidy,
- třísloviny,
- cukry,
- antokyanová barviva cyanin a mekocyanin,
- slizové látky,
- pryskyřice,
- sacharidy
- třísloviny.
Okvětní lístky mají především
- zklidňující a tišící účinky na dýchací cesty,
- osvědčily se při chřipce, nachlazení i angíně,
- pomáhají zmírňovat kašel a zároveň usnadňují vykašlávání,
- pomáhají při léčbě zánětů horních cest dýchacích a chrapotu.
- podporujÍ klidný a nerušený spánek,
- pomáhá lidem trpícím delší čas
- s nespavostí,
- s neklidem,
- s nervozitou,
- se stresem
- s depresivními náladami.
Červené květy vlčího máku se přidávají
do sirupů a čajových směsí proti kašli a na uklidnění.
KLOKTADLO Z VLČÍHO MÁKU
15 g sušených nebo
30 g čerstvých okvětních lístků vlčího máku
Směs přelijeme 400 ml vroucí vody, necháme 20 minut vyluhovat, scedíme.
Kloktáme několikrát denně při zánětu hrtanu, kašli, chrapotu a zánětech v ústní dutině
ČAJ PROTI KAŠLI
směs
1 díl okvětních plátků vlčího máku
1 díl divizny velkokvěté
1 díl tymiánu obecného
2 lžičky směsi přelijeme 250 ml vroucí vody, necháme 10 minut vyluhovat, scedíme.
Teplý čaj pijeme 3x denně – NE víckrát a pouze týden. Pomáhá při chorobách z nachlazení
MEDOVÝ BALZÁM Z VLČÍHO MÁKU
70 g čerstvých okvětních lístků vlčího máku
500 ml min. 44% čirého alkoholu (vodka, slivovice)
200 g tekutého medu
Vlčí mák zalijeme alkoholem, protřepeme a necháme 2 týdny na tmavém místě, každý den řádně protřepeme.
Scedíme a vymačkáme květy
Do tinktury vmícháme med a znovu pečlivě protřepeme a necháme týden odležet.
Ve sklenici vody 3-4x denně rozmícháme lžičku medu.
Pomáhá při chronickém či dráždivém kašli, zahlenění, podporuje vykašlávání a je také užíván jako mírné sedativum
SIRUP Z VLČÍHO MÁKU je léčivý i velmi chutný
Ingredience
100 čerstvě natrhaných okvětních lístků vlčího máku přelijeme 400 ml převařené studené vody, zakryjeme a necháme 24 hodin louhovat. Scedíme, pomalu zahříváme, rozmícháme 750 g cukru a 1 lžičku kyseliny citronové- já bych doporučila jen citron…. NEVAŘIT, jen prohřívat , následně slijeme do uzavíratelných tmavých láhví, uzavřeme, skladujeme v lednici
Sirup je vhodný při chřipce, nachlazení nebo angíně, při nespavosti, neklidu a nervozitě
Užíváme 2x denně 1 lžíci a zapijeme minerálkou
. Sirup z vlčího máku je velmi chutný, hodí se na přípravu domácích limonád nebo do dochucení čaje.
ČAJOVÁ SMĚS PROTI STRESU A NESPAVOSTI
směs
5 dílů hrstí květu vlčího máku
4 díly natě třezalky tečkované
4 díly natě meduňky lékařské
2 díly natě majoránky zahradní
2 díly květů heřmánku pravého
1 lžíci směsi zalijeme 300 ml vroucí vody a zakryté necháme asi 15 minut vyluhovat. Scedíme. Sladíme medem
Teplý čaj pijeme před večeří nebo před spaním