/ČERNÝ RYBÍZ
ČERNÝ RYBÍZ
Rybíz známe jistě všichni a víme, že je bílý, červený a černý…. Mají hodně vitamínů a jsou pro zdraví prospěšné, ostatně, které ovoce ne.☺ Stejně jako plody, i listy rybízu mají léčivé účinky.
V každém případě je černý rybíz nejzdravější prakticky ze všech bobulovitých.
Rybíz je považovaný za velmi ceněný doplněk pro zdraví lidí především od padesáti let, protože pomáhá s oddálením či potíráním závažných chorob či postupného oslabování mentálních schopností stárnoucích lidí.
Zjistilo se, že všechny užitečné vlastnosti černého rybízu se dokonale zachovají i při zpracování plodů (jako džem, kompoty, sušené).
Černý rybíz jsou bobulky velmi bohaté na
- vitamín C v jeho nejčistší podobě,
- vitamín E
- vitaminy skupiny B
- železo
- rutin
- citrín
Už 100 g ovoce pomůže při průjmu a uleví při problémech s trávením.
Rybíz pomáhá při
- průjmu
- problémech s trávením, působí jako jemné projímadlo
- léčbě zánětu močových cest
- působí močopudně
- křečových žilách – zlepšuje jejich průchodnost
- zvýšené teplotě
- bolestech v hrdle
- kardiovaskulárních problémech- udržuje pružné cévy a zlepšuje jejich průchodnost
- prevenci proti rakovině
- prevenci proti cukrovce - stabilní hladinu cukru v krvi
- léčbě chronických onemocnění průdušek a horních cest dýchacích
- boji proti ledvinovým kamenům
- při angíně pectoris – čerstvá štáva z bobulí
- léčbě chudokrevnosti,
- léčbě hypertenze
- léčbě žaludečních vředů regeneruje játra a dýchací cesty,
- nedostatku vápníku v těle
- při vyrážkách a svědění bez jasné příčiny…odvar z listů
- pomáhá zabránit vzniku aterosklerózy.
- posiluje imunitu
rybíz má účinky
- protizánětlivé
- dezinfekční
Listy černého rybízu obsahují vitamín C - více než bobule,
léčivé účinky listů
- aktivně bojují se zlatým stafylokokům, bakteriemi a záněty
- snižují hladinu cholesterolu v krvi, čistí krevní cévy, čímž snižují riziko srdečního infarktu a mrtvice
- zlepšují zdraví kostí, nehtů a zubní skloviny.
- pozitivně ovlivňují nervový systém a zvyšují odolnost vůči stresovým situacím.
- pozitivně ovlivňují metabolismus
- odstraňují únavu a pocity těžkosti a slabosti.
- podpůrná léčba při problémech s ledvinovými kameny.
- detoxikují organismus
- pomáhají při bolestech hlavy- obklad z listů
- pomáhají při bolestech kolen – odvar z listů
- odstraňují z těla toxické látky.
- pozitivně ovlivňují reprodukční systém.
- pomáhají během menopauzy
- odstraňují příznaky bolestivé menstruace.
- regulují činnost svalů.
- urychlují léčbu při onemocněních průdušek a horních cest dýchacích.
- urychlují trávení sacharidů.
- normalizují fungování centrálního nervového systému.
- pomáhají odstraňovat z těla přebytečnou kyselinu močovou.
Voda z listů černého rybízu,
- odstraňuje přebytečné množství purinu a kyseliny močové z těla,
- používá se jako mírné projímadlo
- pomáhá při problémech s trávením.
- pomáhá zmírnit příznaky tuberkulózy a nachlazení.
Odvar z listů černého rybízu je výborným lékem
- na záněty ledvin, močového měchýře a otoky.
- pomáhá zničit škodlivé mikroorganismy v trávicím traktu.
Čaj z listů pomáhá
- při ženských chorobách
- při slabosti
- při únavě
- při bolestech hrdla
- při zvýšené teplotě
LÉČIVÁ VODA Z RYBÍZOVÝCH LISTŮ
Na čerstvé listy rybízu nalijeme vroucí vodu a necháme 1 hodinu louhovat
Scedíme a během dne pijeme
Nalijte čerstvé rybíz, zalijte vroucí vodou a nechte 1 hodinu louhovat. Sceďte a pijte během dne.
ODVAR Z LISTŮ RYBÍZU
Nalijte 300 ml vroucí vody na 50 g sušených listů a vařte 20 minut při nízké teplotě. Sceďte
ČAJ Z LISTŮ ČERNÉHO RYBÍZU
1 lžičku drcených sušených listů se zalijeme 2 šálky vařící vody, louhujeme 20 minut,
můžeme dochutit medem či cukrem
Nejlepší způsob, jak zpracovat rybíz:
ŠŤÁVA PLNÁ VITAMÍNŮ, PŘIPRAVENÁ ZA STUDENA
1-1,5 kg černého rybízu
10 g kyseliny citrónové
třtinový cukr
1 až 1,5 l převařené vychladlé vody
postup:
ovoce rozmixujeme, přidáme vodu a necháme v uzavřené nádobě 1-2 dny odstát v lednici
přidáme cukr – asi 1kg cukru na 1 litr štávy
plníme do sklenic, skladujeme v chladničce.
Pro uchování delší dobu přidáme do štávy konzervační prostředek, jež se přidává zastudena
ODVAR NA BOLEST KOLEN
30 listů uvaříme v 500 ml lvody a necháme pod pokličkou ještě 15 min. louhovat
Listy pak dáme na obklad, přiložíme na koleno, překryjeme folií a ručníkem a necháme přes noc
SBĚR- SUŠENÍ - UCHOVÁNÍ
Čas na sběr listů se provádí v období od kvetení po plod ,což je zpravidla období června
Sklízejí se pouze střední listy.
Sušíme v jedné vrstvě v dobře větrané místnosti
skladujeme v plátěném nebo papírovém sáčku.